В австрийском ресторане можно купить еду за пищевые отходы
Дизайнер из Вены Вера Видерман открыла ресторан под названием Biomat. В этом заведении можно обменять пищевые отходы на свежую еду.
«Моей целью было привлечь внимание людей к ценности, которую представляют пищевые отходы, — говорит Вера, — я хотела, чтобы они осознали, что пищевая ценность выброшенных продуктов означает также и их энергетическую ценность».
У нас есть весы, которые преобразуют вес пищевых отходов в примерную энергетическую ценность. Эта энергетическая ценность затем может быть преобразована в питательную ценность, которую можно получить в виде еды и напитков в нашем ресторане.
Ресторан открылся престижном районе Вены во время Недели дизайна, проходившей в этом городе. В ресторане всего 50 мест. Каждый килограмм пищевых отходов оценивается в один евро, которые можно потратить на еду.
Отходы взвешиваются в специальном месте за пределами ресторана, затем они закладываются в круглый компостер, который затем отправляется в городской сад, где есть небольшая установка для производства биогаза. Таким образом из отходов получается метан, который затем можно использовать в качестве топлива для приготовления пищи.
«Моей целью было привлечь внимание людей к ценности, которую представляют пищевые отходы, — говорит Вера, — я хотела, чтобы они осознали, что пищевая ценность выброшенных продуктов означает также и их энергетическую ценность».
У нас есть весы, которые преобразуют вес пищевых отходов в примерную энергетическую ценность. Эта энергетическая ценность затем может быть преобразована в питательную ценность, которую можно получить в виде еды и напитков в нашем ресторане.
Ресторан открылся престижном районе Вены во время Недели дизайна, проходившей в этом городе. В ресторане всего 50 мест. Каждый килограмм пищевых отходов оценивается в один евро, которые можно потратить на еду.
Отходы взвешиваются в специальном месте за пределами ресторана, затем они закладываются в круглый компостер, который затем отправляется в городской сад, где есть небольшая установка для производства биогаза. Таким образом из отходов получается метан, который затем можно использовать в качестве топлива для приготовления пищи.
Ошибочный заголовок — D fdcnhbqcrjv htcnjhfyt vj;yj regbnm tle pf gbotdst jn[jls
СобытияСобытия
Сегодня праздник
Международный день книги и авторского права
Сегодня именины празднуют:
Зенон, Максим, Александр, Терентий, Федор, Яков
