Чому жовкне папір?

Вченим вдалося з’ясувати, чому з плином часу жовкне папір.

Відбувається це через складний і не до кінця зрозумілий процес окислення целюлози.Цей процес призводить не лише до зміни кольору. Змінюється і структура паперу, його фізичні властивості.Фізики змогли визначити, які групи атомів відповідають за такі зміни.

Дослідники сподіваються, що їхнє відкриття матиме неабияку користь.В першу чергу, це має допомогти реставраторам при відновленні старих документів.До того ж, нові дані могли б стати корисними при створенні паперу, який з плином часу не жовтіє.